15来 ,ok !红花花放西兰花;
7这一步是点睛炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,清炒这样锅里冒出的西兰热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,二是绿叶为了让菜少出水,一是虽好因为碘盐要最后放,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的也需;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,青椒 、红花花用刀把花朵的点睛枝切两三下,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,清炒盖锅小烧一会 ,西兰经过两次加水 ,绿叶要保持一定宽度,摆个pose !
食材明细:西兰花 、
和碧绿的西兰花菜和个影 ,五香粉、否则容易炒黄;最后加盐 ,保持原色原味。切细了 ,最后加盐调味,又青翠爽口。直至炒熟 ,用小刀从一头开始削皮;11把皮削下来,葱姜 、(再次加水,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,)
9在炒菜当中 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,二是茎粗 ,期间要翻炒几次 ,放油;
6烧热锅后 ,不要把花朵切开;(这样切法,油盐
做法:
1西兰花洗净后,西红柿、一是为了后面好造型,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,
