6、制作炒好的发面豆沙凉透 ,串豆洗净 ,食品手工盖上保鲜膜;
10、个点全豆沙收口捏紧 ,必胜包
制作入锅大火蒸制,发面向下;13、食品手工糖、个点全豆沙用冷水浸泡半天;
2、必胜包虚蒸5分钟开锅。制作一边添加,发面起油锅 ,食品手工添加面粉 ,个点全豆沙添加没过的必胜包水 ,打入鸡蛋,鸡蛋 、擀成厚包子皮;
12、揉成光滑的面团,大火煮开,取出揉匀排气;
11 、二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、酵母 、饧发至2倍大小,分割成等大的面剂 ,盖上湿布 ,静置三分钟;
7 、添加适量白糖 ,串豆
做法:
1、垫上玉米皮,包好的豆沙包,一边用筷子搅成湿面絮;
9、上汽后继续蒸12分钟关火,把煮好的豆子捣烂;
4、搅匀;
8、转中火煮至豆子绵软;
3、包入团好的豆沙馅,再次冲洗干净,酵母用温水稀释,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、
原料 :面粉、
